La Mémé
100% Grenache. Les très vieilles vignes de Grenache (120 ans) donnent à cette cuvée La Mémé son caractère si intense et profond. Le soyeux de la bouche est splendide et la finale longue et savoureuse. L’ensemble est réellement splendide et d’une grande complexité aromatique.
Lire la suiteUne et Mille Nuits
Piquepoul, Bourboulenc. On retrouve au premier nez l’agrume avec une finale florale, belle complexité aromatique. En bouche le vin ample avec une bonne longueur, du gras et de la Fraîcheur.
Lire la suiteEl Albanico
Carignan blanc, Grenache, Roussanne, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin. Cette cuvée est une création totale. Issue d’un assemblage éclectique qui donne une vraie complexité et une grande richesse à ce flacon. Les arômes envoutants de fleurs blanches, d’abricot, de menthe et de beurre frais se conjuguent avec un très bel équilibre et une belle fraîcheur en…
Lire la suiteEssencial
Vermentino, Grenache Gris, Maccabeu. Cette cuvée est marquée par une belle expression florale et fruitière provenant du soleil méditerranéen. Elle est sublimée par une fraîcheur et une tension remarquable, rappelant les vins de Loire.
Lire la suiteHaute côte de fruit
100% Malbec. Cette cuvée “Haute Côt de Fruit” tient son nom de l’autre nom du Malbec, le Côt, un cépage que l’on retrouve également en Touraine. Elle se distingue par son fruité expressif, sur de belles notes de fruits rouges et noirs, et sa bouche pleine de fraîcheur.
Lire la suiteCool Moon
Vin frais, vif, avec une belle acidité et un fruité éclatant. Cool Moon 2023 est un assemblage de Grenache gris et blanc, Maccabeu et Vermentino élevés en foudres.. Sec, intense, frais et long, c’est un superbe vin du Sud
Lire la suiteLes Caillottes
100% Sauvignon Cette cuvée iconique du domaine Pascal Jolivet est issue d’une sélection parcellaire de 3,5 ha et profite d’une superbe exposition orientée plein sud. Le nom « les Caillottes » provient aux calcaires de Kimméridgien de ce magnifique terroir. Il dévoile des fragrances élégantes et subtiles de fruits blancs et d’agrumes. Dynamique et complexe, il présente…
Lire la suiteLe Coteau
100% grenache soyeux avec un corps élégant, aux notes séduisantes de fruits noirs et de réglisse avec pour finale une explosion d’épices et de poivre blanc tout en longueur.
Lire la suiteLe Fruit
100% grenache aux notes de cerises et fruit rouges explosives, est d’une fraicheur, d’un friand et d’une longueur étonnante pour un Grenache, La pureté du fruit offre le vin facile à boire par excellence grâce à son équilibre et son élégance qui redonne les premières lettres de noblesses au cépage.
Lire la suiteLe Grand Penchant
Syrah, Grenache Ce vin s’impose par son intensité et par la profondeur de son nez aux nuances de cerise burlat, de figue et de fruits noirs. En bouche, il subjugue par son équilibre parfait et par sa concentration, par sa palette aromatique, farandole de fruits rouges bien mûrs, par ses tanins enrobés : un corps de…
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