Camino
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Des arômes de groseilles et de cerises mûres, entrelacés de douces épices et d’une touche. En bouche, il est frais et élégant, avec des tanins parfaitement intégrés et une acidité qui vivifie l’ensemble, laissant une finale longue et persistante.
Lire la suiteGora
Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris. Robe jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide. Arômes intenses de miel, fleur de vigne, fruits à chair blanche (poire, pomme), avec une minéralité marquée typique des sols schisteux. Bouche équilibrée, ronde grâce au Grenache blanc, avec une touche tannique apportée par le Grenache gris, et une acidité rafraîchissante.
Lire la suiteRonceray
100% Chenin À l’œil, la robe est d’un or pâle limpide, brillante et lumineuse, signe d’une belle pureté et d’un élevage maîtrisé. Le nez est ouvert et expressif, mêlant des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de poire juteuse, de citron confit, avec une touche florale évoquant l’acacia et une fine minéralité évoquant la roche…
Lire la suiteLa Compagnon
Syrah, Carignan, Mourvèdre. La Syrah apporte la gourmandise, le Carignan le caractère et le Mourvèdre le volume. C’est une très belle réussite qui prouve que Corbière peut-etre aussi vu sous une version fruité et gourmande sans lourdeur et gros élevage bois.
Lire la suiteLe Jardin de mon Père
Gros Manseng, Petit Manseng. Haut Berba est une cuvée parcellaire issue des beaux terroirs argilo-calcaires de Lahourcade à proximité de Pau, dans les Pyrénées Atlantiques. C’est une histoire d’amitié entre Vincent Maysounave et Fabien Jouves. Le premier soigne son jardin de gros et petit mansengs d’un hectare, le second vinifie cette cuvée dans un style…
Lire la suiteL’Olivette
Cinsault
100% Cinsault. Ce millésime 2023 dévoile une palette aromatique riche, où se mêlent des notes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, avec une subtile touche épicée.
Lire la suiteLe Cendrous
100% Syrah. C’est un vin remarquable, il vous ira comme un gant avec son alliance entre le cacao et les fruits noirs en majorité. Goûteux et charnus, les tanins grâce au coup de pouce de la vinification en grains entiers, offrent une finalité sur de chaleureuses notes de kirsch.
Lire la suiteViré-Clessé
100% Chardonnay. Ce Viré Clessé est une jolie gourmandise. Paré de sa belle robe dorée, il s’exprime au nez sur des notes de pêche et de mirabelle. La bouche est vive et fraîche avec pourtant une belle rondeur et amplitude en bouche. Des arômes de pain beurré flattent le palais. Tendre et spontané, ce Viré Clessé de Sophie Cinier est une valeur sûre de l’appellation.
Lire la suitePouilly-Vinzelles
100% Chardonnay. Sophie Cinier nous présente un superbe Pouilly-Vinzelles ou se mêle les notes de fruits bien mûrs, les notes florales et les fruits secs. Un vin d’une extrême précision, d’une belle structure et parfaitement équilibré.
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