Haute côte de fruit
100% Malbec. Cette cuvée “Haute Côt de Fruit” tient son nom de l’autre nom du Malbec, le Côt, un cépage que l’on retrouve également en Touraine. Elle se distingue par son fruité expressif, sur de belles notes de fruits rouges et noirs, et sa bouche pleine de fraîcheur.
Lire la suiteLa Bégou
Grenache Gris, Grenache blanc, Carignan Gris. Bouche très expressive, à la fois fruitée et florale. La puissance aromatique est équilibrée par une belle fraîcheur qui donne de la verticalité à l’ensemble et par une finale aux notes salines.
Lire la suiteCool Moon
Vin frais, vif, avec une belle acidité et un fruité éclatant. Cool Moon 2023 est un assemblage de Grenache gris et blanc, Maccabeu et Vermentino élevés en foudres.. Sec, intense, frais et long, c’est un superbe vin du Sud
Lire la suiteLes Caillottes
100% Sauvignon Cette cuvée iconique du domaine Pascal Jolivet est issue d’une sélection parcellaire de 3,5 ha et profite d’une superbe exposition orientée plein sud. Le nom « les Caillottes » provient aux calcaires de Kimméridgien de ce magnifique terroir. Il dévoile des fragrances élégantes et subtiles de fruits blancs et d’agrumes. Dynamique et complexe, il présente…
Lire la suiteLe Coteau
100% grenache soyeux avec un corps élégant, aux notes séduisantes de fruits noirs et de réglisse avec pour finale une explosion d’épices et de poivre blanc tout en longueur.
Lire la suiteLe Fruit
100% grenache aux notes de cerises et fruit rouges explosives, est d’une fraicheur, d’un friand et d’une longueur étonnante pour un Grenache, La pureté du fruit offre le vin facile à boire par excellence grâce à son équilibre et son élégance qui redonne les premières lettres de noblesses au cépage.
Lire la suiteOrnicar
Grenache, Syrah & Cinsault. Une cuvée tout en finesse, et à la fois complexe, ronde et vive. Généreux et gourmand, c’est un vin aux accents sudistes, sur les fruits noirs, la garrigue, des notes réglissées.
Lire la suiteCopain comme Cochon
100% Grenache Couleur rouge grenat claire avec des reflets rouges vifs. Nez de fruits rouges et noirs confits avec des pointes de kirsch et de griottes. L’attaque en bouche est soyeuse et fine puis une belle charpente se développe tout en longueur et en finesse avec une belle persistance aromatique.
Lire la suiteLes Agudes
SAUVIGNON BLANC, CHARDONNAY, SEMILLON BLANC, COLOMBARD, UGNI BLANC Cette cuvée se distingue par son caractère expressif ! Le nez se caractérise par des notes de fruits mûrs (pomme, poire). L’attaque en bouche est perlante (ce qui amène de la fraîcheur – si cela vous dérange un carafage l’atténuera) et la bouche ample et fruitée, tout…
Lire la suiteCoumes de Maliès
Grenache gris, Grenache blanc, Carignan blanc, Carignan gris, Vermentino, Terret. Blanc charmeur, très floral & minéral. Nez de fruits à chair blanche, le palais est ample et onctueux sur des notes d’agrumes avec une très belle fraîcheur. Finale longue et saline
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