Eau de Souche Grondeuse
Grenache, Mondeuse. La cuvée Grondeuse 2021 exprime une puissance et une élégance rares, avec un potentiel de garde certain et une harmonie entre la richesse du Grenache et l’acidité délicate de la Mondeuse.
Lire la suiteAlix Parcé
Exception
Syrah, Grenache, Carignan. Bouteille mytique du domaine. Elevage en fût. Robe grenat, notes de fruits rouges mûrs. Bouche avec une belle matière et de la concentration, boisé très fin. Finale longue tout en finesse. A déguster sur viandes rouges, gigot d’agneau, fromages de caractère.
Lire la suiteLa Torre
La Torre
Mourvèdre, Grenache, Carignan. Le nez complexe de fruits noirs, accompagné de pointes cacaotées, d’épices fines mais aussi légèrement fumé, est tout bonnement divin. La bouche de velours conjuguant finesse et générosité, est d’une longueur envoutante. Un Côtes du Roussillon Villages exceptionnel, de grande garde.
Lire la suiteTerrimbo
Syrah, Grenache. Cuvée qui s’ouvre sans réserve sur le cassis et les épices douces. On retrouve le petit fruit noir, plus expressif encore, dans une bouche ample, souple et intense.
Lire la suiteCol del Bast
Mourvèdre, Counoise, Carignan, Grenache Ce collioure présente un nez aux notes de garrigues et de prunes mûres et est subtilement épicé, le tout étant d’une belle concentration. En bouche, il se caractérise par des tannins légers et fins, et une finale moelleuse, qui aboutit avec de délicieuses notes de caramel.
Lire la suiteLes Elmes
Jamet
100% Syrah. La cuvée classique de Côte-Rôtie est élaborée à partir de vingt parcelles différentes, afin de représenter une belle synthèse des terroirs de l’appellation Côte-Rôtie. Vinifié en vendanges entières, il est élevé pendant vingt-deux mois en barriques. C’est un vin qui mérite au minimum cinq années de garde (et beaucoup plus dans les grandes…
Lire la suiteJamet
100% Syrah. Nez tout en fruit et épices qui se livre tout de suite au dégustateur. La bouche montre un équilibre superbe, plus en longueur qu’en puissance, avec une finesse de tanins redoutable.
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