San Esperit

Syrah, Grenache. Ce vin à la robe rubis ourlée de reflets pourpres, séduit par son élégance et sa complexité. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.

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L’Apogée

Grenache, Syrah. Robe rouge noire, dense et profonde. Nez très puissant, développant de petits fruits rouges et noirs bien mûrs (myrtilles, mures), associés à des arômes de torréfaction, de fève de cacao, de tapenade noire, d’épices et une note de cerise.

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Muntada

Grenache Noir, Carignan, Syrah. Par une robe rubis aux reflets violacés se délivre un nez envoûtant et complexe sur des arômes charnels de fruits noirs juteux ; cerise noire, cassis, mûre, réglisse, des notes d’agrumes ; orange sanguine, des notes florales ; rose fanée, d’épices, de garrigue, de cuir et empyreumatiques. Sa bouche et profonde,…

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Le Chat du Marquis

100% Tempranillo. D’intenses saveurs de fruits noirs et d’épices viennent envelopper le palais et partager une bouche veloutée exprimant la forte identité du terroir typique de Vingrau. Longue et persistante, la dégustation de ce Tempranillo vous transportera dans un voyage savoureux au cœur du Languedoc.

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La Garrigue

Mourvèdre, Carignan, Grenache noir. La Garrigue nous a emballé par son caractère affirmé et sa belle texture en bouche. Il y a de la mâche, de l’équilibre, de la longueur et des notes de maquis et de garrigue.

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Vieilles vignes

Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre. Ce Gauby Vieilles Vignes est puissant, charpenté et chaud. Superbe intensité au nez, sur les fruits noirs frais et notes de réglisse, senteurs de garrigue, d’épices. En bouche, sa magnifique structure tanique est épicée, riche et soyeuse avec une finale longue exquise.

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