Les Cistes

Par brasserie | 14 août 2026

Syrah, Grenache. Le vin arbore une robe grenat. Le nez agréable sur des fruits rouges, le cassis, la framboise noire, et la confiture de cerises est couronné par une note fumée. L bouche est remarquable, fermement tannique et pourvu d’une amertume en final.

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Le Bois des Merveilles

Par brasserie | 14 mai 2026

Grenache, Carignan. Le Bois des Merveilles tire son nom du Bois qui borde nos vignes dans cette magnifique garrigue de Trausse… Les enfants l’appellent ainsi espérant y trouver un jour un trésor. Nous notre trésor, c’est ce sol si particulier qui donne une grande profondeur à cette cuvée, une grande finesse, tout en gardant de…

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Poiré Authentique

Par brasserie | 6 mai 2026

(Issue de 14 variétés de poires. A la dégustation, ce Poiré offre une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire et les fleurs blanches. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante.)

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Camino

Par brasserie | 26 mars 2026

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Des arômes de groseilles et de cerises mûres, entrelacés de douces épices et d’une touche. En bouche, il est frais et élégant, avec des tanins parfaitement intégrés et une acidité qui vivifie l’ensemble, laissant une finale longue et persistante.

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Gora

Par brasserie | 26 mars 2026

Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris. Robe jaune pâle aux reflets argentés, brillante et limpide. Arômes intenses de miel, fleur de vigne, fruits à chair blanche (poire, pomme), avec une minéralité marquée typique des sols schisteux. Bouche équilibrée, ronde grâce au Grenache blanc, avec une touche tannique apportée par le Grenache gris, et une acidité rafraîchissante.

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