Evidence « Gewurztraminer »
100% Gewurztraminer Traditionnellement, le Gewurztraminer est servi à l’apéritif ou en accompagnement de fromages forts. Mais avec son nez de pêche, de rose délicate et d’épices douces ainsi que ses arômes prononcés de fruits exotiques, cette cuvée bio s’accorde également à merveille avec des foies gras ou des plats de cuisine du monde. Sa bouche…
Lire la suiteGaspard
Mourvèdre, Grenache, Syrah. Ce vin bio offre un nez subtil de fruits noirs, cannelle et hibiscus, suivi d’une bouche fondue aux arômes de réglisse, épices, cassis, eucalyptus et garrigue. Sa structure tannique est adroitement équilibrée par une acidité vive et persistante.
Lire la suite69
100% Marsanne. Un caractère frais et gourmand, parfait trait d’union entre le Beaujolais et la Vallée du Rhône.
Lire la suiteFixin
100% Pinot Noir. Un vin complexe aux arômes de bourgeons de cassis, notes de sous bois frais et épices douces telle que la réglisse. Une bouche ronde, profonde et juteuse sur les fruits bien mûrs.
Lire la suiteManon
Clairette, Grenache, Carignan. fraîcheur, des arômes floraux (chèvrefeuille), fruités (amande fraiche) et de fins amers ajustent l’équilibre. Mais surtout, un subtil équilibre, une tension salivante et appétissante se dégagent de cette cuvée ! Une valeur sûre du sud !
Lire la suiteLlum
Grenache Gris, Maccabeu. Robe pâle aux reflets verts. Nez complexe aux notes de petits fruits à chair blanche, d’épices, de notes vanillées avec une pointe minérale. En bouche ce vin est aérien, tendu et complexe avec une belle expression du cépage et un fruité croquant.
Lire la suiteLa Papesse
100% Grenache. On retrouve dans la cuvée la Papesse 2022 l’équilibre entre puissance et finesse des vieilles vignes de grenache. Le nez évoque des petits fruits rouges bien mûrs (framboise, griotte, cassis), les épices et la garrigue. La bouche est concentrée, puissante mais équilibrée avec une belle finesse et beaucoup de fraicheur. Laissez lui quelques années…
Lire la suiteLa Mémé
100% Grenache. Les très vieilles vignes de Grenache (120 ans) donnent à cette cuvée La Mémé son caractère si intense et profond. Le soyeux de la bouche est splendide et la finale longue et savoureuse. L’ensemble est réellement splendide et d’une grande complexité aromatique.
Lire la suiteLa Mémé
100% Grenache. Les très vieilles vignes de Grenache (120 ans) donnent à cette cuvée La Mémé son caractère si intense et profond. Le soyeux de la bouche est splendide et la finale longue et savoureuse. L’ensemble est réellement splendide et d’une grande complexité aromatique.
Lire la suiteClos des Cistes
Syrah, Grenache. Le nez est puissant, intense et dévoile des notes complexes de fruits cuits, de moka, de café, de chocolat et de garrigue. La bouche est ample, racée et tout en précision. Elle est marquée par un bel équilibre et des tanins d’une grande finesse. La dégustation s’achève sur une finale tout en fraicheur.
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