75cl

Grenache blanc, roussanne Robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de nectarine jaune et des notes florales d’acacia. En bouche, il offre une belle fraîcheur accompagnée d’une tension agréable et d’une longueur notable.

Carignan gris, Carignan blanc, Maccabeu En blanc Laïs 2021 est un vin vertical, sur les agrumes, la pierre à fusil et tenu par une très belle tension; un vin énergique et ciselé, très réussi.

Maccabeu, Grenache gris, Grenache blanc La cuvée Laïs avec un élevage de 18 mois au lieu de 12 pour la cuvée Laïs sur le terroir de calce, Roussillon, Pithon fait des miracles. Il le prouve encore avec ce vin incroyable, réplique de la cuvée Laïs mais avec un élevage en 1/2 cuves bois et 1/2…

Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris Des notes florales très fraîches avec un bois discret. On peut le boire dans sa jeunesse pour en apprécier la vivacité des arômes et de la bouche, ou attendre pour se laisser surprendre par une évolution très minérale.

Grenache, Maccabeu. D18 est un véritable chef-d’œuvre ! Salin, complexe, résolument un grand blanc du Roussillon ! La densité frappe dès l’aspect visuel. Il offre un bouquet d’une intensité ultime, révélant des arômes puissants de fruits blancs et d’agrumes confits, enveloppés dans des épices douces provenant du bois. En bouche, on découvre un équilibre superbe où les…

Muscat, Chardonnay, Macabeu. Robe jaune pâle brillante, le nez est délicat, subtil sur les fruits frais tels que que la pêche, l’ananas légèrement mentholé. Une bouche ronde et  gourmande combinant le fruit, la fraîcheur ainsi que la minéralité pour une symbiose parfaite.  

Grenache Gris, Grenache Blanc, Grenache Noir .  Un nez complexe ou l’on trouve des fleurs, des fruits frais, de la minéralité, Une bouche fraiche et pleine, une attaque franche et fine, tout en douceur, tout en aromes, un retour surprenant, une longueur magnifique.