Missatge en una Ampolla
100% Maccabeu. Amós Bañeres Missatge en una ampolla 2021 est un vin blanc aromatique qui surprend agréablement les sens. Il offre des arômes évoquant les fruits à chair blanche, agrémentés de nuances d’écorce d’amande, de coing et de notes balsamiques. Au palais, il se présente soyeux tout en révélant une acidité prononcée. C’est un vin…
Lire la suiteCaune d’en Joffre
Carignan, Grenache, Cinsault Vin issu d’une parcelle dont les vignes sur coteaux ont en moyenne 70 ans. La Majorité de Carignan, accompagné de quelques grappes de Grenache Noir et de Syrah, confère à ce très joli jus bien infusé, une garde potentielle d’une dizaine d’année. Les arômes sont complexes et finement fruités et épicés.
Lire la suiteRouge des Vents
Syrah, Grenache Vin tout en rondeur, sur des notes de fruits noirs mûrs en bouche. Tannins et acidité en souplesse et en équilibre. L’élevage de 18 mois en fûts est fondu et nous donne un vin frais et structuré.
Lire la suiteUp Carignan
Carignan en macération courte. Des arômes et une bouche sur les fruits noirs croquants, des tanins très soyeux et une grosse minéralité.
Lire la suiteFantaisie Singulière
100% Cabernet Sauvignon On reste surpris par la qualité juteuse et fruitée de cette cuvée portée par le Cabernet Sauvignon. Ce cépage ne nous habitue pas souvent à une telle gourmandise. Fantaisie Singulière est un vin gourmand, fruitée et charnu porté par une bonne fraîcheur. Il s’étend harmonieusement sur une finale longue.
Lire la suiteBrézé
100% Chenin Magnifique vin sur des notes d’agrumes et de torréfaction. Bouche d’une étonnante intensité minérale sur une acidité équilibrée tout en longueur et en salinité. Le domaine Guiberteau sublime ici ce magnifique cru Brézé de Saumur. Un vin blanc de grande garde dans lequel la minéralité du Chenin s’exprime parfaitement.
Lire la suiteL’Estrade
Cette cuvée est un assemblage à parts égales de Grenache Blanc et de Bourboulenc, produites à partir de vignes à Peyriac de Mer, au sud de Narbonne. Ce terroir de bord de mer se caractérise par des sols de grès et de marnes blanches, avec évidemment une influence maritime plus marquée que les autres parcelles…
Lire la suiteMaccabeu
100% Maccabeu Ample, suave, minéral, le Maccabeu est frais et tout simplement délicieux. Des fruits blancs, et une touche de vanille.
Lire la suiteRegarde le Silence
Mauzac, Chenin, Chardonnay
Lire la suiteOppidum
Chardonnay, Chenin, Mauzac. Notes de fruits tropicaux ananas, litchi, de fleurs blanches et de miel. Arômes d’amandes grillées, fruits secs avec une minéralité en fin de bouche qui lui apporte de la fraîcheur.
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