Josephine
Chardonnay, Chenin, Mauzac Ce crémant est une véritable découverte. Vinifié en barriques, élevé sur lies en barriques avec batonnage durant 9 mois, vieilli sur lattes durant 24 mois puis dégorgé, Gilles Azam n’y ajoute aucune liqueur d’expédition et nous fait découvrir un vin fin, long en bouche, avec une magnifique persistance des bulles. Du trés…
Lire la suitePersée
La Rose N°7
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir Ce Crémant rosé vous séduira par sa couleur gourmande, ses arômes de fruits rouges et son équilibre parfait entre vinosité et vivacité.
Lire la suiteTerre de Vertus
100% Chardonnay Beaucoup de minéralité et une belle tension pour cette cuvée non dosée « Terre de Vertus ». Celle-ci est issue d’une seule parcelle de chardonnay que Pierre Larmandier vinifie séparément depuis 1995. Ce terroir du coteau de Vertus est très particulier, délicat, salin et en même temps très complexe. Vinifié avec des levures indigènes, élevé dans…
Lire la suiteChemins d’Avize Grand Cru
100% Chardonnay Les Chemins d’Avize est une cuvée qui reflète l’excellence du terroir d’Avize et la pureté du Chardonnay. Ce champagne de grande finesse et de complexité est parfait pour les amateurs de champagnes raffinés, avec une belle minéralité et des arômes délicats.
Lire la suiteJacquesson 745 Extra Brut
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir La Cuvée 745 est le reflet du vignoble Jacquesson, proposant un assemblage avec les terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry. Cette cuvée est composée de 43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir. Comme les précédentes cuvées, la 745 est vinifiée en foudres anciens…
Lire la suiteJacquesson 740 Extra Brut Dégorgement Tardif
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier La cuvée 740 Dégorgement Tardif signée Jacquesson est une nouvelle interprétation de cette cuvée. A l’opposé des Brut non millésimé élaborés par la plupart des maisons de champagne dont l’objectif est d’avoir un goût et un style de la plus parfaite régularité, le concept des cuvées 700 est de refléter…
Lire la suiteMas Jullien
Grenache Blanc, Chenin Les notes d’agrumes et fleurs blanches s’entremêlent sur des gourmandes ponctuations de citronnelle. La fraîcheur de la bouche est renversante, dévoilant une minéralité salivante pour souligner l’acidulé des fruits gorgés de soleil et guider leur gourmandise vers une finale de précision.
Lire la suiteLes derniers Etats d’âme
Grenache blanc, Carignan blanc, Roussanne, Clairette. Au premier nez, un voile minéral aérien et poudré semble planer au-dessus du verre. Il s’efface progressivement, avec la délicatesse d’une poussière de craie, pour laisser s’exprimer un fruit mûr et plein d’énergie autour de notes de jus de poire, de pêche blanche, de brugnon et de prune jaune.…
Lire la suiteRetour aux Origines
Les vieux cépages blancs sont mis à l’honneur. Terret, piquepoul gris et carignan blanc séduisent avec leurs notes florales subtiles, une belle persistance de fruits blancs et une bouche bien ciselée et portée par les fins amers en finale ! Dans ce millésime chaud et sec, Nicole et John Bojanowski nous prouvent l’efficacité de la…
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