2024

Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec Fabien Jouves nous propose avec cette cuvée YOU FUCK MY WINE un concentré de gourmandise et de surprise. Tout d’abord avec des cépages tels que le Jurançon Noir, croisement entre le Malbec et la Folle Blanche. Et le Valdiguié, autre cousin du Malbec peu courtisé. La curiosité de redécouvrir des…

Jurançon Noir , Valdiguié, Merlot, Malbec . Le nez dévoile un bouquet plein de gourmandises. Les notes de cerises, de mûres, de cassis et de framboise bien mûrs s’harmonisent parfaitement avec des touches subtilement poivrées. La bouche est juteuse et croquante comme on l’aime. La matière est pleine, les tanins fermes mais relativement satinés afin…