Montée de Tonerre
100% Chardonnay Au nez, ce Chablis présente une minéralité fumée et crayeuse qui se poursuit en bouche. Les arômes alternent entre Granny Smith et citron vert, avec une acidité ferme et une finale saline.
Lire la suiteLes Caillottes
100% Sauvignon. « Les Caillottes » est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.
Lire la suiteTombé du Ciel
Mauzac Rose, Sauvignon et Loin de l’Oeil. Explosif, frais et superbement bien équilibré ! On peut facilement distinguer chacune des caractéristiques des cépages : la rondeur et l’exotique du Mauzac, l’expressivité et le côté floral du Sauvignon, et la tension du Loin de l’Oeil.
Lire la suiteLaurent Habrard
Marsanne, Roussanne. Robe jaune or pâle. Le nez est expressif et ouvert, sur des notes fraîches, florales et fruités, entre fruits à chair blanche (poire fraîche ) et agrumes. Le bouquet est encore très jeune et évoque le côté un peu amylique du bonbon anglais. l’attaque en bouche est légèrement carbonique, apportant une fraicheur complémentaire…
Lire la suiteLéon
100% Sauvignon. Ce sauvignon fringant, à l’équilibre frais, profile un nez aromatique sur le floral et le minéral, très pur et délicat. La bouche de grande finesse, campée sur le silex, exprime des saveurs d’agrumes et livre un ensemble à la fois mûr, précis et équilibré.
Lire la suiteRoditis Nature
100% Roditis. Vin blanc aux parfums discrets de fruits blancs, avec des notes d’agrumes et d’herbes. En bouche, il est frais, juteux et délicieux. Un vin moyennement corsé avec une acidité très marquée et un passage très fruité.
Lire la suiteRetsina Amphore Nature
100% Roditis. Résiné très fin sur un nez floral et minéral, le vin présente ensuite des arômes de résiné (la sève du pin, la garrigue) et d’herbes sèches. La robe est jaune paille avec des reflets argentés. En bouche, la matière est suave, on est plutôt sur les agrumes (citron, lime), les fruits blancs et…
Lire la suiteSan Esperit
Syrah, Grenache. Ce vin à la robe rubis ourlée de reflets pourpres, séduit par son élégance et sa complexité. Arômes : Tabac, cacao, truffe. Bouche puissante et aérienne.
Lire la suiteLes Elmes
Jamet
100% Syrah. Nez tout en fruit et épices qui se livre tout de suite au dégustateur. La bouche montre un équilibre superbe, plus en longueur qu’en puissance, avec une finesse de tanins redoutable.
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