Enfant Sauvage
Carignan, Grenache noir, Mourvèdre Enfant Sauvage 2022 est un vin délicatement puissant et structuré. Le fruit est croquant, les arômes vivants. En bouche on flirte avec les fruits rouges, noirs, la réglisse et les épices douces. Il y a juste ce qu’il faut de gourmandise. La fraicheur palpable, équilibre et allonge le vin en bouche
Lire la suiteLe Cistes
Marsanne, Roussane, Rolle, Grenache Blanc, Maccabeu Un Côtes du Roussilon blanc tout en élégance avec des notes torréfiées de noisette et de poire. La bouche est ronde, ample, précise et de subtiles notes de vanille s’expriment en final. Un blanc qui s’accordera parfaitement avec toutes sortes de poissons.
Lire la suiteL’Imprudence
Cabernet Sauvignon (Blanc de Noir)
Lire la suitePetit Paradis
Grenache blanc, Marsanne, Rolle Un nez complexe, fruits à chair blanche, coing confit, une bouche intense et charnue à la longue finale épicée. Arômes de miel et d’acacia
Lire la suiteCôtes de Léchet
100% Chardonnay Ce Chablis 1er Cru Côte De Léchet 2021 Blanc Julien Brocard est issu d’un terrain en pente qui offre un raisin de qualité : toute la finesse en bouche est donc dévoilée.
Lire la suiteMontée de Tonnerre
100% Chardonnay Au nez, ce Chablis présente une minéralité fumée et crayeuse qui se poursuit en bouche. Les arômes alternent entre Granny Smith et citron vert, avec une acidité ferme et une finale saline.
Lire la suiteLes Caillottes
100% Sauvignon. « Les Caillottes » est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.
Lire la suiteTombé du Ciel
Mauzac Rose, Sauvignon et Loin de l’Oeil. Explosif, frais et superbement bien équilibré ! On peut facilement distinguer chacune des caractéristiques des cépages : la rondeur et l’exotique du Mauzac, l’expressivité et le côté floral du Sauvignon, et la tension du Loin de l’Oeil.
Lire la suiteLaurent Habrard
Marsanne, Roussanne. Robe jaune or pâle. Le nez est expressif et ouvert, sur des notes fraîches, florales et fruités, entre fruits à chair blanche (poire fraîche ) et agrumes. Le bouquet est encore très jeune et évoque le côté un peu amylique du bonbon anglais. l’attaque en bouche est légèrement carbonique, apportant une fraicheur complémentaire…
Lire la suiteLéon
100% Sauvignon. Ce sauvignon fringant, à l’équilibre frais, profile un nez aromatique sur le floral et le minéral, très pur et délicat. La bouche de grande finesse, campée sur le silex, exprime des saveurs d’agrumes et livre un ensemble à la fois mûr, précis et équilibré.
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