4cl

Un nez malté, café, cacao, une bouche céréalière, café cacao et des notes de torréfaction, fruits à chair blanche.

Vu que c’est un blended malt originaire d’Islay, il possède une qualité singulière portant fièrement la caractéristique de son pays de production. Le whisky Big Peat est réputé pour son caractère alliant une fumée intense et une onctueuse texture. Ce qui nous emmène à l’emprunt de la douceur spécifique de Caol Ila, la note fruitée de Bowmore,…

12 ans d’âge. Niché au bord de la légendaire rivière à saumons, Cragganmore est, pour de nombreux amateurs, l’ambassadeur par excellence des malts du Speyside. Un whisky extraordinairement complexe et riche, aux arômes et saveurs stratifiés, et marqué par une bouffée de fumée en finale.

L’attaque en bouche est raffinée et rafraîchissante, tandis que le chêne et l’orge s’associent pour ravir les papilles. Une brise atlantique souffle des saveurs fruitées issues de la distillation, qui déferlent et éclatent sur la langue telles des bulles de champagne. La dégustation se conclut sur un mélange de fruits verts mûrs, de cassonade et…