Les Cistes
Syrah, Grenache. Le vin arbore une robe grenat. Le nez, agréable sur des fruits rouges, le cassis, la framboise noire, et la confiture de cerises est couronné par une note fumée. La bouche est remarquable, fermement tannique et pourvu d’une amertume en finale.
Lire la suiteVin de Paille
Poulsard, Chardonnay, Savagnin Le nez expressif évoque la figue sèche, le coing et des notes de prune, la bouche est à la fois riche dense et équilibrée, la finale très persistante.
Lire la suiteDomaine Zind-Humbrecht
Couleur jaune or intense. On retrouve bien au nez cette capacité qu’a le Hengst à pouvoir exprimer de puissants arômes (fruits mûrs) sans tomber dans la caricature et l’extravagance. Le nez est une invitation à un voyage vers l’orient, mais dans un compartiment de luxe. Le calcaire joue son effet structurant sur le palais. La…
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