47€
Couleur jaune or intense. On retrouve bien au nez cette capacité qu’a le Hengst à pouvoir exprimer de puissants arômes (fruits mûrs) sans tomber dans la caricature et l’extravagance. Le nez est une invitation à un voyage vers l’orient, mais dans un compartiment de luxe. Le calcaire joue son effet structurant sur le palais. La maturité importante des raisins est ici nécessaire pour exprimer en finesse le terroir. Une contradiction difficile à exprimer, mais facilement compréhensible lors de la dégustation. La finale, intègre, élégante, ferme, est un modèle d’équilibre. On est rassuré sur la capacité de vieillissement de ce vin.