96€
Grenache blanc, de Carignan blanc, de Roussanne et de Clairette
Au premier nez, un voile minéral aérien et poudré semble planer au-dessus du verre. Il s’efface progressivement, avec la délicatesse d’une poussière de craie, pour laisser s’exprimer un fruit mûr et plein d’énergie autour de notes de jus de poire, de pêche blanche, de brugnon et de prune jaune. Au fil de l’aération, la sensation de fraîcheur et d’énergie s’installe au premier plan, d’abord sur des notes anisées de fenouil, sur la réglisse, mais aussi sur des parfums d’agrumes, autour du zeste d’orange et du pamplemousse rose.