Caune d’en Joffre
Carignan, Grenache, Cinsault Vin issu d’une parcelle dont les vignes sur coteaux ont en moyenne 70 ans. La Majorité de Carignan, accompagné de quelques grappes de Grenache Noir et de Syrah, confère à ce très joli jus bien infusé, une garde potentielle d’une dizaine d’année. Les arômes sont complexes et finement fruités et épicés.
Lire la suiteLouis
Chardonnay, Chenin. Le nez est complexe, sur des notes de fruits secs et de fleurs blanches. La bouche fruitée et vive possède un remarquable équilibre. Ampleur et matière sont au RDV, c’est gourmand et aromatique, ciselé et droit.
Lire la suiteLa Bégou
Grenache blanc, Grenache gris. La Bégou offre un blanc à la générosité méridionale dans un style plutôt septentrional. Le nez est pulpeux et zesté avec des notes de fleurs blanches, fruits jaunes, abricot, tilleul, pêche confite et minéral. En bouche, on retrouve l’équilibre dynamique des 2020 avec une persistance saline/iodée particulièrement rare dans le Sud.
Lire la suiteLaïs
Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris. Un nez frais, sur des notes florales, pêche blanche. Un nez complexe et expressif ! En bouche l’attaque et franche. Une bouche pleine, bien structurée qui s’équilibre avec une agréable vivacité. Une finale saline. Cette cuvée est splendide. tout en finesse, complexité et équilibre
Lire la suiteArbalète et Coquelicots
Le Bois des Merveilles
Grenache, Carignan. Les très vieilles vignes de grenache et carignan sont issues d’une parcelle qui jouxte ce bois merveilleux, en pleine garrigue de Trausse. Le résultat : un vin profond, aux notes de sauge, de camphre et de romarin. Le vin allie avec brio puissance et raffinement.
Lire la suiteLes Sorcières
Syrah, Grenache noir, Carignan. Vin suave et charnu, dévoilant un coulis de fruits rouges et noirs, soutenu par des tanins fins et une fraîcheur légèrement mentholée. La finale est subtilement rustique, procurant un plaisir maximal. Le nez offre des arômes de fruits rouges intenses, avec des notes de garrigue, de cerise, de framboise et de…
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